很多茶友在購(gòu)買普洱茶的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到茶紙上出現(xiàn)小蟲洞的情況，那么這些蟲洞從何而來(lái)？會(huì)影響普洱茶的品質(zhì)嗎？還值不值得購(gòu)買？
▲茶紙上的蟲洞
今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年收藏了百年宋聘號(hào)、1952年甲級(jí)紅印、50年代無(wú)紙紅印、88青餅等珍品老茶。如今，魯文鋒辟有《普洱老茶講堂》欄目，整理發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家，與茶友分享。
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
1、茶紙上的蟲洞是怎么出現(xiàn)的？
關(guān)于普洱茶蟲，目前并沒(méi)有定量的科學(xué)研究，也沒(méi)有準(zhǔn)確的科學(xué)結(jié)論，所以只能就我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行探討。
所謂的“蟲洞”，指的是普洱茶綿紙被紙蟲咬蝕后出現(xiàn)的各種小洞，業(yè)內(nèi)也稱為“蟲眼”，在中期普洱茶中比較常見(jiàn)，是一種正常現(xiàn)象。
▲茶紙上的蟲洞
一般認(rèn)為紙蟲來(lái)自于包裝普洱茶的筍殼和竹篾。過(guò)去筍殼和竹篾是用水煮方式來(lái)處理的，少量用火烤，規(guī)模較小的廠家甚至沒(méi)有消毒的工序，后期自然容易生蟲了。
這種蟲專愛(ài)吃竹制品或木制品，如筍殼和棉紙，所以一筒七餅茶里，最上面和最下面的兩餅茶，出現(xiàn)的蟲洞最多。
▲綿紙內(nèi)飛
蟲洞對(duì)普洱茶的品質(zhì)基本沒(méi)有影響。有蟲洞的茶，面上會(huì)殘留有紙屑粉和筍殼粉，可以先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶放置在干燥、通風(fēng)的地方即可。
2、蟲洞是受潮發(fā)霉導(dǎo)致的現(xiàn)象嗎？
坊間有一種說(shuō)法，認(rèn)為普洱茶儲(chǔ)存不當(dāng)，存茶環(huán)境濕度太高，才會(huì)導(dǎo)致紙蟲產(chǎn)生。這種觀點(diǎn)是不妥當(dāng)?shù)摹?/span>
很多中期普洱茶，盡管茶紙上出現(xiàn)蟲洞，但是茶面干爽油潤(rùn)，聞之茶干香明顯，并沒(méi)有受潮現(xiàn)象。
▲茶餅干爽油潤(rùn)
同時(shí)，有些純干倉(cāng)的存儲(chǔ)方法，仍然無(wú)法避免茶棉紙上出現(xiàn)蟲洞的問(wèn)題。因此，蟲洞不是受潮發(fā)霉導(dǎo)致的。
3、有蟲洞的茶還值得買嗎？
普洱茶棉紙上有蟲洞，最主要的是影響茶的品相，不會(huì)影響茶的品質(zhì)。觀察很多陳年老茶可以發(fā)現(xiàn)，大部分都無(wú)法完好保留其外包裝，內(nèi)飛的紙張甚至也被咬蝕。
▲52年紅印的茶面也有蟲洞
但其茶面非常干燥，烏潤(rùn)油亮，開湯后茶湯橙紅明亮，已經(jīng)轉(zhuǎn)化出蜜香和陳香，無(wú)任何雜味、異味，可見(jiàn)茶的內(nèi)質(zhì)并不會(huì)受到影響。
那么有蟲洞的茶還值得購(gòu)買嗎？這要依具體情況而言。如果是為了長(zhǎng)期收藏和投資，建議還是選擇包裝品相完美的茶品，這有助于提高茶品的溢價(jià)空間。
▲茶餅
如果是用于自飲，且是價(jià)格適中的常規(guī)茶品，棉紙上有蟲洞并不影響茶的內(nèi)質(zhì)，可以放心購(gòu)買。
新春佳節(jié)即將來(lái)臨，普洱藏家創(chuàng)始人魯文峰先生，攜全體員工，提前恭祝新老茶友：幸福安康、闔家團(tuán)圓、諸事順利！
▲普洱藏家茶藝師為大家送上祝福
聲明：文章由微信公眾號(hào)“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！
